Lääkärireissuja lasten kanssa

No niin, niinhän siinä sitten jo kävi, etten ole pariin viikkoon muka ehtinyt kirjoittaa mitään. Nyt on molempien kanssa lääkärissä käyty ja itse sokerirasituskokeessa käyty sitten viime kirjoituksen jälkeen... E:n kanssa meidän funktionaalisella lääkärillä ja A:n kanssa korva-, nenä- ja kurkkutautien erikoislääkärillä. Ja oma sokerirasitus siis raskausdiabeteksen vuoksi käytävä kontrolli.
 

E:n kanssa kävin lääkärissä jo edellisviikolla. Käytiin läpi tämän hetken oireet ja ruokavalio. Sovittiin, että jatketaan MDD:n allergiatestien sekä MSAS-analyysin tulosten yhdistelmästä kehitettyä ruokavaliota nyt toistaiseksi ja aletaan hiljalleen laajentaa siitä uusiin kokeiluihin. Ensimmäisenä päätettiin lisätä ruokavalioon siitä nyt muutamia viikkoja pois ollut kaura. Aloinkin sitten heti lisätä ruoanlaitossa kaurakermaa sekä leivoin sämpylöitä Provenan kauraleipäseoksella. Noista sämpylöistä muksut on tykänneet tosi paljon, mutta niiden leivottavuudessa olisi toivomisen varaa. Kaurasta en ole huomannut nyt oireita tulevan, eli ilmeisesti se nyt taas E:lle sopii. Hieno homma, koska helpottaa melko lailla ruoanlaittoa. Seuraavaksi sovittiin kokeiltavaksi sitten lohi, joka pitäisi nyt tällä viikolla ottaa mukaan kuvioihin. Tämän viikon kokeilu sikäli mietityttää, että lähdemme viikonloppuna reissuun enkä haluaisi oireilevaa tyttöä sinne. Saattaa olla että rauhoitetaan tämä viikko uuden kokeiluilta... Nyt muutenkin vähän parina päivänä tullut oireita, jotka varmaan johtuvat äidin lipsumisesta perunan syömisessä lauantaisilla syntymäpäivillä. Iho-oireita siis tuli, punaista laikkua jaloissa sekä pepun palamista.

A:n kanssa kävin viime viikolla siis viimein kurkkuläkärillä, kun poika on jo pitkään sanonut että hänellä on yskä, vaikkei yskikään. Ja säännöllisesti sanoo kurkun olevan kipeä ja nielemisen sattuvan. Tässä A:n oirelistaa: kurkku kipeä, sanoo että on yskä vaikkei yski, sanoo ettei voi syödä kun sattuu kun nielee, kuorsaa, nieleskelee unissaan, sanoo että vatsa sattuu, kakkaaminen epäsäännöllistä (nyt välillä kolmekin päivää väliä), paino laskenut, kalpea (Hb mitattu pari viikkoa sitten oli 126). Kun tälle lääkärille tilannetta selitin, ja hän tarkisti korvat, nenän ja kurkun, oli hänen mielipiteensä sama kuin minun; refluksitaudilta kuulostaa. Losec MUPS siis parin viikon kokeiluun ja sitten uudelleen käymään. Lääkkeen vaikutuksesta toistaiseksi olen vähän epävarma. Ekan lääkkeen jälkeen poika kun heräsi päikkäreiltään, hän pyysi koko ajan jotain syötävää. Se herätti huomioni, kun muuten oli ruoka maistunut huonosti viime aikoina. Ja nyt muutaman päivän jätkä on ollut ihan eri lailla täynnä virtaa, sanoisinko jopa että vaikuttanut ihan sekopäältä juostessaan ympäri kämppää jatkuvasti samalla nauraen... Tiedä sitten onko lääkkeen vaikutusta vai jotain muuta. Koska edelleen kuulemma kurkussa on mato, joka kiusaa/satuttaa häntä. Ja kun kysyin tänään onko yskä jo parantunut, niin ei kuulemma ole. :(
 

Oma sokerirasituskoe tehtiin viime viikolla. Siitä sain tuloksetkin jo samana päivänä, ja ne olivat onneksi ihan kunnossa. Paastosokeri oli 5,9 eli lähellä ylärajaa, mutta vielä normaali. Kahden tunnin arvo oli 3,9. Ei siis ainakaan korkea, pikemminkin vähän turhankin matala. Kolesteroli oli 4,1 (trigly 0,46, HDL 2,03, LDL 1,86), eli tosi hyvä! Se oli jopa parantunut edellisestä mittauksesta. Tähän tietty saattaa vaikuttaa tämän hetken noin 10 kiloa alhaisempi painokin... Mutta ei ainakaan kookosöljyn käytöstäkään ole ongelmia tullut kolesterolin kanssa!

Nyt valmistaudutaan reissuun pikku hiljaa viikon mittaan tavaroita pakkaillen ja viime hetken hankintoja tehden, sitten ensi viikolla aurinkoon..... 8)

Labrareissu sekä Amazon.co.uk asiakaspalvelukokemus

Kävin tänään A:n kanssa labrassa, jossa otettiin pvk, crp sekä kontrolli P-afos arvoon, joka oli viimeksi vähän koholla. Vähän pikkumiestä pelotti ennen kokeen ottoa. Siinä vaiheessa kun kiristettiin hihnaa käden ympärillä alkoi hänelle selvitä mitä ollaan tekemässä. Olin etukäteen sanonut vaan, että käydään moikkaamassa labran tätejä. A oli kuitenkin reipas, ja kyyneleet loppuivat kun hän sai valita muovisen eläimen itselleen. Norsu voitti. Ja viimeisetkin surut hälveni kun äiti oli ottanut pienen pussin kuivattuja ananaksia mukaan. Niitä sitten mutusteltiin labran eteisessä ja elämä hymyili taas.

 

Aamulla käytiin moikkaamassa myös neuvolatätiä, joka kurkkasi kurkkuun. Ei kuulemma näyttänyt pahalta, vähän risat turpeilta ja hiukan punakoilta, muttei kuulemma siinä määrin että selittäisi pojan kurkun sattumista sekä syömättömyyttä jota viime aikoina taas on ollut. Poika on viikonloppuna syönyt jotain sopimatonta, koska tällä viikolla pari päivää käytös oli juuri niin hirveää kiukuttelua ja pottatuotoksista näkyi kolmena päivänä vatsan ärtyminen.  Myöskin tuo aamupalan totaalikieltäytyminen parina päivänä tukee tätä ajatusta. Tällä kertaa mulla vaan ei ole hajuakaan mistä tämä kaikki johtuu. Eikä kukaan ainakaan myönnä tietävänsä, että A olisi jotain kiellettyä syönyt.

 

Kuten aiemmin kirjoitin, yksi Amazon.co.uk:sta tilaamistani Biona coconut oil cuisine -purkeista oli hajonnut matkalla. Otin yhteyttä asiakaspalveluun 31.12., josta vastaus sähköpostiin tuli alle kymmenessä minuutissa. Tänään kuriiripoika kiikutti paketin kotiovelle ja vielä soitti minulle kysyäkseen saako paketin jättää terassille kun ketään ei ollut kotona. Sanoisin, että toimi aika hyvin tuo asiakaspalvelu sekä Amazonilla että kuriirifirmalla joka paketin toimitti.

Ja sain siis yhden hajonneen purkin tilalle kokonaisen tilauserän eli kolme uutta purkkia. Tästä voisivat jotkut muutkin ottaa mallia asiakaspalveluun. Tosin nyt mulla on viisi purkkia kookosöljyä, mutta onneksi niissä on päiväystä yli vuosi.

iHerb tilaaminen ja alennuskoodi uudelle asiakkaalle

Syötä iHerbin koodi PGW009 apply coupon code -kohtaan ostoskärryssä, saat 10$ alennusta yli 40$ tilauksesta tilatessasi www.iherb.com ensimmäistä kertaa. Pienemmästä tilauksesta alennus on 5$. Kiitos jos käytät koodia, minä saan siitä jonkun hyvityksen, en tosin edes tiedä minkä koska en vielä ole koodia kenellekään antanut... Kun tilaa iHerbistä, kannattaa muistaa mahdolliset tulli- ja ALV-maksut. Eli selvittää jostain mikä on milloinkin pienin perittävä määrä tullia/ALV:a, ja pitää tilauksen arvo niin pienenä ettei noita peritä. Tällä hetkellä ainakin vähän päälle 40$ tilaus tulee ilman lisäkuluja. Toimituskulut on melko pienet (Global priority mail 4$, kunhan paketti alle 1814g ja on arvoltaan alle 80$), joten jos rajat ylittyisivät, voi olla kannattavaa tehdä kaksi tai useampi erillinen tilaus välttääkseen tullit ja ALV:t. Painorajan seuraaminen on helppoa kun lisää tuotteet ostoskärryyn, valitsee toimitustavan ja painaa calculate,  niin sivusto näyttää paketin painon (shipping weight) sekä hinnan toimituskuluinen.

Olen itse tilannut nyt pari kertaa iHerbistä. Valikoima on aivan huikean laaja, ja sieltä löytyy myös Suomessa myytäviä tuttuja tuotteita ainakin minulle. Hinnat tuotteissa on aivan eri luokkaa kuin Suomessa. Saman tuotteen voi hyvinkin saada puolella hintaa siitä mitä Suomesta. Voidaan tietty ruveta sanomaan, että raha menee pois Suomesta kun ostan nettikaupasta rapakon takaa enkä paikallisesta luontaistuotekaupasta. Mutta näin kotihoidontuella ollessa on minulle aivan sama jääkö luontaistuotekauppiaalta tässä kohtaa (ei niin pieni) siivunsa saamatta välistä. Hänellä menee varmasti hyvin ilman minunkin roposiani. Ja toki kannan silti melko lailla rahaa myös paikalliseen ostaen tuotteita, jotka ovat suomalaisia tai jos äkkiä tarvitsen jotain. Mutta annan itselleni myös luvan säästää tilaamalla netistä. Myös siinä tapauksessa kävelen kauppaan,  jos koen tarvitsevani palvelua ja neuvoja jonkun tuotteen osalta.

Tämä ei nyt oikein sovi kaappien tyhjennysoperaatiooni, mutta tein eilen saapuneen tilauksen jo paljon ennen sen alkua. Ja noissa tulli- ja ALV-rajoissa on se hyvä puoli, että tulee pidettyä tilaus pienenä eikä "shoppailtua" ylimääräistä, jota tuosta valikoimasta kyllä varmasti löytyisi! Toimitus oli ensimmäisellä kerralla suhteellisen nopea, ehkä se 10 päivää joka sanotaan Eurooppaan kestävän. Nyt toisella kertaa ehdin tilausta jo odotella, tilasin 8.12. ja paketti tuli vasta tiistaina eli 7.1. Tosin välissä joulu, ja kaikki pyhäpäivät antavat jonkin verran anteeksi. Hauska yksityiskohta, joka kannattaa huomata on sivuston yläreunassa oleva freebies, josta saa valita ilmaisen kylkiäisen aina tilaukseensa. Niitä saa yhden per tilaus,  itse olen ottanut kummallakin kerralla eri makuisen mehiläisvahahuulirasvan. Tässä tiistaina saapuneessa tilauksessa oli siis kalsiumkarbonaattijauhetta ja gheetä (jota aion käyttää vasta kun kokeilemme maitotuotteita VAROVAISESTI, koska ilmeisesti ei maitoallergikoille välttämättä sovi...), sekä tietysti se ilmainen huulirasva.

Minun allergiahistoriani vol. 1

Blogini nimi It´s NOT allergic saattaa saada vähän valaistusta tästä kirjoituksesta. Olen siis 32-vuotias. Ihan vauvana en ole kärsinyt iho-oireista. Lapsena kuitenkin ilmestyi taiveihottumaa kyynär- ja polvitaipeisiin, sekä myöhemmin käsien päälle ja nenän alle. Joskus muistan pahassa vaiheessa olleen ihottumaa myös takareisissä ja selässä. Ihottumalle ei sen suuremmin syitä silloin etsitty ruokavaliosta tai muusta. Eläinallergia huomattiin kun aloin käydä ratsastustunneilla, jotka loppuivat lyhyeen kun aivastelin silmät punaisena tuntien jälkeen. Lisäksi huomattiin naapurin kissojen aiheuttavan samanlaisia oireita. Allergiatestejä ei lapsena tietääkseni ole tehty ollenkaan. Ihottumaa ei ollut aina, ja sitä hoidettiin tyypillisesti perusvoiteilla sekä tarvittaessa kortisonivoiteilla. Eläinallergioita varten sain jossain vaiheessa antihistamiinit, joita sitten tarvittaessa käytin.

Seuraava vaihe alkoi joskus täysi-ikäisyyden kynnyksellä, kun työskentelin muutaman kuukauden pätkiä sellaisessa työpaikassa, jossa tehtiin sekä keittiö- että kassatöitä. Kädet piti pestä päivän mittaan usein saippualla, ja tässä vaiheessa käsiin ilmestyi sormien väleistä alkaen hirvittävät ihottumat, jotka levisivät koko käteen (sormet, kämmenet, käden päällinen, lopulta jopa kyynär-ja olkavarret) eivätkä kunnolla parantuneet senkään jälkeen kun lopetin nuo työt ja lähdin opiskelemaan. Tässä vaiheessa aloin ihotautilääkäreillä ravaamisen. Sain kuitenkin kerta toisensa jälkeen samat ohjeet; "EI se ole allergista, sulla nyt vaan on atooppinen iho. Rasvaa perusvoiteella ahkeraan ja käytä hanskoja kun tiskaat, peset ikkunoita, peset hiuksia, kuorit perunoita, kuorit porkkanoita, värjäät hiuksia tai teet ylipäätään mitään mikä saattaa käsiä ärsyttää. Ja kortisonivoidetta kuuriluontoisesti aina kun tarve vaatii (AINA?), mutta muista pitää niissä välillä tarpeeksi taukoa (MISSÄ VÄLISSÄ???) ettei ohenna ihoa...."

Olen käyttänyt perusvoiteista ainakin Essex, Essex plus, Aqualan, Aqualan plus, Aqualan L, Miniderm, Humektan, Ceralan, Lipolan, Novalan, Ceridal lipogel, Ceridal öljy, Apobase, Decubal, Locobase, Locobase repair, Bepanthen, Bepanthol, Bevita, Dexem. Tässä siis vain apteekin perusvoiteet, toki olen käyttänyt paljon myös markettirasvoja, Dermosiliä ja orflamea jne. Kortisoneista kokeiltu on ainakin Hydrocortison, Elocon, Duocort, Pevisone, Apolar, Terra-cortril. Lisäksi pariin otteeseen takrolimuusivoidetta eli Protopic ollut käytössä. Tässä siis ne mitä näin äkkiä muistan. Olen kärsinyt käsi-ihottumasta siis enemmän tai vähemmän koko ajan viimeiset 13 tai 14 vuotta. Lisäksi aina pahassa vaiheessa ihottumaa on ollut siis kasvot, kaula, niska, olkapäät ja käsivarret täynnä.

JOKA kerta käydessäni ihotautilääkärillä ehdotin ruoka-aineallergian mahdollisuutta saaden yleensä vastaukseksi, ettei aikuisen atooppiseen ihottumaan niitä liity. Jollain kertaa sentään lääkäri suostui teettämään prick-testit myös ruoka-aineista. Niissä aina maito VÄHÄN reagoi, muttei kuitenkaan tarpeeksi, että sen olisi uskottu vaikuttavan ihon tilaan. Myös verikoe maidon igE-vasta-aineista on otettu kaksi kertaa (vuonna 2003 ja vuonna 2013). Tulos vuonna 2003 oli 0,53 (viitearvo <0,35), ja sen sanottiin olevan niin vähän koholla ettei voi aiheuttaa tällaisia reaktioita. Kunpa joku olisi silloin mulle sanonut, että KOKEILE OLLA TÄYSIN ILMAN MAITOPROTEIINIA PARI VIIKKOA. Mutta kun ei, niin ei.

Viime maaliskuussa kyllästyin ja päätin ottaa terveyteni todella omiin käsiini. Maaliskuisena lauantai-iltapäivänä 23.3.2013 istuin telkkaria katsoen imettämässä silloin 4kk ikäistä tyttöä pojan nukkuessa päiväunia ja kirosin mielessäni kutiavat punaiset ihottumaläiskät niin kauas kuin mahdollista. Tilanne oli silloin tällainen.

 

 

Oikea käsi 23.3.2013

Vasen käsi 23.3.2013

 

Kaula 23.3.2013

 



Pahoittelen huonoa kuvien laatua, silloisella puhelimellani ei parempia saanut. Ja näissä kuvissa kaulan ja kasvojen tilanne ei ole edes pahin mahdollinen. Iho kuitenkin leuan alueella ja kaulalla ja niskassa hilseilevää ja paksuuntunutta. Ja vain toinen allerginen voi tuon kiristävän ja kuumottavan tunteen tietää. Tilanne oli ollut tällainen jo jonkin aikaa. E:n synnytyksen jälkeen tilanne huononi koko ajan ja räjähti suorastaan käsiin. Tässä kohtaa päätin, että tämähän ei nyt vain voi olla niin, että mulla vaan on atooppinen iho, eikä sille mitään voi. Tai siis onhan mulla atooppinen iho ja tulee aina olemaan, mutta ei se voi olla koko ajan tulehtunut vaan siksi että on atooppinen. Koin jonkun ihmeellisen ahaa-elämyksen. Tulin siihen tulokseen, että mulla on oltava maitoallergia.

 

Siltä istumalta kaivoin esiin kaikki vanhat allergiatestien tulokset ja ne vahvistivat ajatuksiani siinä määrin, että päätin kokeilla jättää maitotuotteet tai siis kaiken maitoproteiinin kokonaan pois toistaiseksi ja katsoa mitä tapahtuu. Lisäksi päätin heti maanantaina soittaa työterveyslääkärille ja vaatia päästä maidon igE-testeihin uudelleen. Ja viimeisen maitolasilliseni olen siis juonut 23.3.2013 lounaalla. Ja tässä alla sitten se kaikkein tärkein, kuvat 2 ja 4 päivää jälkeen uuden ajanlaskun alun.

 

Kädet ja kaula 25.3.2013

 

Vasen käsi 27.3.2013

Oikea käsi 27.3.2013

 

 



Vaan se toinen allerginen voi todella käsittää kuinka iloinen tässä vaiheessa olin ja kuinka paljon samaan aikaan otti päähän etten ITSE tajunnut tätä aiemmin. Enhän mä aikuinen ihminen pelkästään niitä lääkäreitäkään voi syyttää. It´s NOT allergic.

Operaatio kaappien tyhjennys

Jostain blogista luin vähän aikaa sitten kosmetiikkapurkkien tyhjennysoperaatiosta, jota olen itsekin välillä aina aloittanut, tai ainakin meinannut aloittaa... Nyt päätin oikeasti sen aloittaa. Enkä pelkästään kosmetiikkapurkkien, vaan kaikkien kaappien osalta. Mulla on ollut kirppisloosi jo pitkään ja vaikka laahaan sinne säkillisen tavaraa silloin ja toisen tällöin tuntuu, että kaapit pursuavat tavaraa niin ettei mihinkään mahdu mitään. On liikaa lastenvaatteita, rasvapurkkeja, ruokatarvikkeita, pakastimet täynnä... Tässä esimerkkinä pari kuvaa.

 

 

 

Hyvä kun laatikot kiinni mahtuu. Ja meillä ei siis ole ihan pieni asunto eikä ihan vähän säilytystilaa. Siis aivan järjetöntä. Tai jos odottaa jotain kahden viikon sähköttömyyttä ja kauppojen kiinnioloa, niin hyvin varauduttu. Mutta näin normaalioloissa Suomen kaltaisessa maassa, AIVAN JÄRJETÖNTÄ! Olen siis kai jonkin sortin hamsteri. Nyt loppuu tämä.

 

Ja miten tämä liittyy allergioihin? No ei suoranaisesti mitenkään, mutta pienenä puolustuksena itselleni pidän sitä, että joudun tekemään erilaisia ruokia, joihin tarvitaan erilaisia raaka-aineita. Näin ollen mulla täytyy olla monennäköistä kaapissa. Ok, ei ehkä ihan näin monennäköistä. Ja sitten ostan usein useamman pussin/paketin jotain kerralla, ja just silloin yleensä käy niin, että joku meistä ei voikaan kyseistä tuotetta enää käyttää. Ja noita rasvapurkkeja on kertynyt, koska aiemmin oma ihoni oli NIIN huonossa kunnossa, ettei juuri mikään rasva tahtonut käydä, vaan ärsytti vaan lisää. Nyt tilanne on kuitenkin niin hyvä, että voin käyttää muutakin kuin ihan apteekin perusvoidetta (jotka nekään eivät kaikki aiemmin käyneet). Ai mitä, selittelyn makua vai? Nyt siis alan järjestelmällisesti tyhjentää purkin kerrallaan, ja listaan kuun lopussa montako purnukkaa on tyhjennetty.

 

Keittiön kaapeissa aloitin tyhjennysoperaation tänään, kun löysin tässä joku päivä mantelirouhetta etsiessäni kolme pussia kuorittuja kokonaisia manteleita (mantelirouhettakin toki löytyi, toisesta kaapista tosin). Kaksi avattua ja yhden avaamattoman, kaikissa vähän päiväyskin yllättäen mennyt yli. No, nyt ne on käytetty. Tai siis muutettu sellaiseen muotoon, että tulevat syötyä!

 

Tein siis maustettuja manteleita uunissa. Alkuperäinen resepti oli täältä http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/102606/Maustetut%20mantelit/. Vaihdoin vaan reseptissä olevan munanvalkuaisen tilkaksi vettä, jotta sopivat meille. Ja käytin intiaanisokeria sekä karkeaa merisuolaa. Ja pidin uunissa pidempään kuin ohjeessa sanotaan, ehkä noin 25 min. Kääntelin paistamisen aikana pari kertaa. Varmaan tuo munanvalkuaisen pois jättäminen teki vähän kosteammaksi näitä, eli kesti vähän kauemmin paistaminen. Hyviä tuli! Ja mikä parasta, kolme tyhjää pussia poissa keittiön kaapista!

Allergiatilanne ja ruokavaliomme tällä hetkellä

Tänään otetaankin sitten pieni tilannekatsaus tämän hetken allergiaoireiluihin sekä ruokavaliorajoituksiin.

 

Minä: Maidoton, viljaton (ruis, ohra, vehnä, kaura, tattari pois), soijaton, munaton, maissiton (Lisäksi vältän samoja kuin E imetyksen vuoksi)

A 3v poika: Maidoton, viljaton (ruis, ohra, vehnä pois)

E 1v tyttö: Maidoton, viljaton (ruis, ohra, vehnä, kaura pois, tattari epäiltynä), lisäksi pois soija, muna, peruna, bataatti, lanttu, porkkana, parsa, lohi, banaani, mango, viikuna, mustikka, maapähkinä.

Mies on siis meillä ainut normaaliruokainen, tosin hänkin jätti jokin aika sitten maidon pois vapaaehtoisesti ja totesi vaikutuksen olevan positiivinen aina enemmän tai vähemmän sekaisin olevaan vatsaansa.

Oma ruokavalioni perustuu maaliskuussa 2013 otettuihin igE-testeihin, joissa nuo kaikki nyt välttämäni näkyivät jossain määrin positiivisena. Tuon jälkeen olen jonkun kerran kokeillut käyttää jotain näistä ja huomannut eron sekä ihossani (seuraavana päivänä) että vatsassani (2-3 päivän päästä). Tällä hetkellä oma tilanteeni siis on hyvä, tosin olen melko suppealla ruokavaliollakin E:n imetyksen vuoksi. Toki ihoni on kuiva ja joudun sitä jatkuvasti rasvaamaan perusvoiteilla, mutta sitä se tulee varmaan olemaan aina. Kortisonirasvoja en nykyään joudu käyttämään kuin joskus satunnaisesti, ehkä 1-3 krt kuukaudessa. Ja se on siis LUXUSTA!!!

Pojan ruokavalio tällä hetkellä perustuu välttämis/altistus-testeihin. Hänelle on igE-testejä tehty verestä, mutta niissä ei allergioita ole näkynyt. Mutta sehän ei siis tarkoitakaan käytännössä yhtään mitään. Hänen osaltaan tarkoitus on nyt kiristää ruokavaliota, koska edelleen oireita on. Epäilen, että hänen ruokavaliossaan edelleen joku epäsopiva on.

Tytön ruokavalio perustuu marraskuussa tehtyihin laajoihin igG-testeihin sekä vaihtoehtoiseen analyysimenetelmään, jotka antoivat osin samoja, mutta osin myös eri tuloksia. Ruokavalio on näistä tuloksista (yhteistyössä lääkärin kanssa) yhdistelty, ja oireet ovat minimaalisia tällä hetkellä.

Tällä hetkellä tytön osalta tilanne tuntuu hyvältä. Hänen kanssaan lähdin liikkeelle siitä, että ruokavaliota supistetaan reilusti, jotta oireet saadaan pois ja suolisto saa rauhassa parantua. Paranemista tuetaan lisäravinteilla (kalsium, mhb:t, omegat) kasvun turvaamiseksi. Seuraavana tavoitteena on laajentaa ruokavaliota pikku hiljaa, toivottavasti mahdollisimman laajaksi. Oireilu on ollut pääasiassa suolioireita, mutta myös suhteellisen lievää iho-oireilua. Iho-oireet ovat olleet jalkapöydän ja nilkan päällä sekä polvitaipeissa ja reisipoimuissa olevaa punoitusta ja kuivaa ihottumaa sekä vaippa-alueen ajoittaista punoitusta.

Pojan tilanne sen sijaan on tällä hetkellä epäselvä. A valittaa lähinnä aamuisin yskää. Ei silti yski. Aamupalaa ei syö millään. Ennen kuin ehkä pari tuntia heräämisen jälkeen. Valittaa melko usein vatsakipua. Tai varmaan on väärin sanoa että valittaa, koska ei hän koskaan valita. Hän vaan toteaa että vatsaa vähän sattuu ja jatkaa touhujaan. Tai kiukuttelee. Usein ja paljon, kiljumista, huutamista, mutta onneksi nyt ei enää juurikaan aiemmin esiintynyttä lyömistä ja nipistelyä. Sanoo, että kurkku sattuu. Polvitaipeet ja peppu kutiavat ja niissä on ihottumaa jota raapii. Nyt myös kyynärtaipeisiin alkanut tulla kutiavaa ihottumaa. Hänellä on myös reisissä ja käsivarsissa näppyä, jota alkuun luulin hikinäpyksi. Sitä se ei kuitenkaan ole. Näppyjä on ollut jo ainakin reilusti yli vuoden, koska eka merkintä neuvolakortissa niistä on 2-v neuvolassa. Saattaa olla keratosis pilaris -näppyä. Mielestäni liittyy allergioihin, koska lisääntyy kun altistuu jollekin tunnetulle allergeenille. Ei kuitenkaan muulloinkaan häviä kokonaan, joten siitäkin päättelen, että ruokavaliossa on joku allergeeni koko ajan.

 

Allergiahistorioistamme kirjoittelen omat pätkät kunhan ehdin.

Luontaisesti gluteenittomat maidottomat pinaattiletut versio 1

Tein torstaina luontaisesti gluteenittomia pinaattilettuja, joissa jauhoina käytin riisi- ja teffjauhoja. Teffjauhot on mulle uusi tuttavuus, joten niiden käyttö on melko lailla kokeiluasteella, nytkin niitä tuli ehkä vähän liikaa. Seuraavalla kerralla aion vähentää niiden määrää puolestatoista yhteen desilitraan. Ihan kelvollisia näistä tuli, vaikkakin melko paksuja kun taikina oli vähän liian paksua. Pikkulettupannulla varmaan olisi ollut ihan sopivaa, mutta isot letut jäi väkisin liian paksuiksi.

Reseptin otin täältä http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/310709/Astetta%20maukkaammat%20pinaattiletut%20tuoreesta%20pinaatista/ ja muokkasin siitä omanlaiseni, joka näyttää tältä:

1rs (100g) tuoretta pinaattia
kookosöljyä freesaamiseen
2,5dl riisijuomaa
2,5dl vettä
2kukkutl No egg -munankorviketta
1,5dl teffjauhoja
2,25dl riisijauhoja (hienoja)
1rkl hampunsiemenproteiinijauhetta
1,5tl suolaa
1,5tl sokeria
loraus (ehkä 1-2rkl) oliiviöljyä

Huuhtele ja silppua pinaatti. Freesaa kuumalla pannulla kookosöljyssä (käytin Bionan cuisine versiota, joka ei siis maistu kookokselle. Jos maito ei ole ongelma niin tietty voissa). Tee lettutaikina, eli ainekset sekaisin. Anna jauhojen turvota rauhassa, ehkä 20min. Tarkista, että taikina on sopivan paksuista. Lopuksi lisää freesattu jäähtynyt pinaattisilppu, sekoita ja paista letut pannulla kookosöljyssä. Tarjoa vaikkapa puolukkasoseen kanssa tai ripottelemalla päälle intiaanisokeria!

 

 

Tällä reseptillä taikina näytti mielestäni sopivan paksuiselta, mutta paistaessa huomasin, että olisi saanut vähän löysempääkin olla. Seuraavaksi siis vähennän teff-jauhojen määrää yhteen desiin. Ja varmasti jauhoja voi halutessaan vaihtaa johonkin muihin sopiviin jauhoihin, riisi- ja teffjauhot vaan tällä hetkellä sopivat meillä parhaiten ja kaikille. Tykkään paistaa letut kookosöljyssä, koska sillä saa niihin rapean pinnan, samankaltaisen kuin voilla paistettaessa. Ihan syötäviä näistä näinkin tuli, mutta vähän ehkä vaatii vielä tuunausta tämä resepti!